Les producteurs

Notre coup de dent

le gaspacho

Samuel et Sébastien, bouillonneurs d’idées

« pour la majorité des gens, le bouillon est un petit cube sans goût, mais, non, c’est un liquide naturel très goûteux qui embaume la pièce en mijotant ! »


le bouillon aime prendre son temps. il entre en ébullition, puis mijote sagement à petit feu, se rappelant à la mémoire des cuisiniers par quelques « blops blops » ronronnant. un rythme à part dans la frénésie actuelle, que Samuel et Sébastien ont adopté. eux qui venaient du monde de la publicité, ont appris à prendre leur temps. pour créer BÚ, ils ne voulaient pas se tromper, alors ils ont testé, testé, testé, questionné des gens dans la rue, développé des recettes puis fait goûter « 1500 à 2000 fois ». ils ont pris des précautions pour s’assurer que le bouillon était prêt à être dépoussiéré, à sortir de la catégorie des aides culinaires, pour redevenir ce qu’il est vraiment : un produit d’aujourd’hui, goûteux, parfumé, bon et sain qui peut se boire seul. sans saison, sans concession, sans arôme ajouté, sans stabilisant et sans additif. un vrai bouillon, et pas une infusion, attention ! l’infusion, elle, ne bout pas mais se verse, à froid ou à chaud, sur des herbes aromatiques, alors que le bouillon, procédé de cuisson, entre forcément en ébullition, libérant d’autres saveurs… mettant à leurs tours vos papilles en ébullition.

Notre coup de dent

le gaspacho

Ses autres produits

le récup'

le romarin et le thé vert, duo de choc, pour récupérer et se purifier.

le tonique

un bouillon d'hibiscus et de verveine avec une pointe de poivre de timut qui donne du peps ! l’hibiscus énergise et revigore. un red BÚ en quelque sorte.